【台中南屯】MEATGQ橡木炙烤牛排館

說到吃牛排，我通常吃百元等級的牛排，從來沒越級過。在難得的機緣下，我居然要去吃星野集團與台灣「牛排教父」鄧有癸合作的MEATGQ橡木炙牛排，對我來說根本就是牛排大躍進的跳級，當然心裡也就滿心期待的等待那天到來！

橡木炙位於益豐路四段上，附近很空曠還算好停車，但因為橡木炙的關係，到了用餐時間還是得找一下。

預約的時間是中午十二點，來到餐廳內早已滿滿都是人座無虛席。

廚房是採半開放式的。

整排的牛肉。

【礦泉水/氣泡水 NT.50元】服務人員就會問你要喝礦泉水或氣泡水，可以喝到飽。

好像有免費提供白開水，可是服務人員不會主動告知，而且還要收5元的開瓶費。不知為什麼我感到很不爽。

【午餐MENU】菜單上最有名的是熟成牛排，但這可是限量的，要吃的話要先預定，當初預約的時候服務人員也沒主動告知。官網有大圖→按這兒

【MENU】紅酒菜單，每瓶都不便宜。

【晚餐MENU】跟午餐一樣的菜單，但是價錢上比午餐了幾百元。

點完餐後就準備好開始大快朵頤一番。

【麵包】麵包可以無限量供應，但是為了吃牛排，當天為了吃牛排沒有吃太多，還不錯吃，口感還蠻綿密的。

【前菜：主廚沙拉】朋友點的沙拉，好大一盤，送來的時候我也嚇了一跳。

【前菜：滋滋香鮮先干貝】

【前菜：炙燒生鮪魚】不敢吃生魚片的我自然沒有點這道前菜。

【前菜：東京風味蟹餅】我點的蟹餅還不錯吃小小一塊，吃起來鹹鹹香香的，口感不錯，內餡也很飽滿，但是算有一點偏鹹。

【湯品：煙燻蕃茄湯】

【湯品：牛肝菌卡布其諾 】

【湯品：焗烤洋蔥湯】濃濃的起司味，喝起來酸酸，我覺得還好。

前面兩道菜吃完再來就是牛排了。吃牛排餐具也很重要，橡木炙用來切牛排的刀子是價格要好幾千元純手工的LAGUIOLE。聽說很好切，我用起來是還不錯，但也還不到說很厲害的感覺。

以下價錢都不含一成服務費。

【香烤美國自然豬排 NT.1080元】朋友裡面有一位是不吃牛的，點了一份豬排，看起來好像也不錯。

【澳洲7+和牛肋眼牛排(8oz) NT.2450元】

【美國特選老饕牛排(8oz) NT.2050元 】真的是不錯吃，三分熟的牛排完全沒有血水的味道，肉質也很軟，我覺得好吃。不過我不知道為什麼他們的鐵板為什麼不預熱，其實我還是比較喜歡鐵板熱熱的。

無論原味還是加蒜頭都好吃。蒜頭本身也不錯，他們的蒜頭也是無限量供應。

【配菜：焗烤馬鈴薯泥】馬鈴薯泥也不錯吃，吃起來很綿密。

【配菜：蘿勒炒蘑菇】這道就真的還好。

【飲料：冰拿鐵】

【甜點：冰淇淋】

【甜點】

【甜點】

店家招待的。吃完最後一到的時候時間已經下午三點多了，吃了三個多小時，建議可以請他們出餐快一點，要不然真的會吃到有點沒耐性。

橡木炙牛排吃完我個人是覺得不錯，不過同行的朋友還是覺得茹絲葵比較好吃，因為我沒吃過茹絲葵所以只好等吃到茹絲葵在比較囉。

※以上食評純屬個人口感，僅供參考。

店名：MEATGQ橡木炙烤牛排館
店址：台中市南屯區益豐路四段699號
電話：04 23830258
營業時間：週一 - 週日: 12:00 - 22:00
網站：http://meatgq.com.tw/index.php
Fscebook：https://www.facebook.com/MeatgqSteak/timeline
平均消費：2250元
消費時間：2014年6月
其他：可刷卡。收一成服務費。